Please, enable JavaScript on your browser
fontina d.o.p. a aosta, italia - valle d aosta
Promotions found !
Look in the IdeasForTravels home page

 area di prodotti locali eno gastronomia artigianato FONTINA D.O.P.

area di prodotti locali eno gastronomia artigianato
FONTINA D.O.P.

FONTINA D.O.P.

Il territorio di produzione della Fontina e' quello della Valle d'Aosta, la Regione Autonoma nelle Alpi occidentali, aperta su Piemonte, Vallese, Savoia e Alta Savoia. Vertici e lati sono le montagne piu' famose d'Europa: Monte Bianco, Monte Rosa, Cervino e Gran Paradiso. Non e' tutto solo montagna, ma per buona parte l'asse della Regione e' parallelo all'arco delle Alpi: valle endoalpina per eccellenza. Estati secche e inverni rigidi scandiscono dunque il tempo della flora, della fauna e... degli abitanti. Cosi' si possono trovare nei prati alcune essenze vegetali di tipo mediterraneo, mentre in luglio i pascoli alti sono formati da una collezione prestigiosa di fiori alpini. Perche' solo in questa terra la combinazione di fiori, erbe, acqua da' al latte delle mucche quel profumo speciale: ed e' solo l'aria della Valle d'Aosta che fa stagionare la Fontina