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cipolla rossa di tropea calabria i.g.p. a tropea vv, italia - calabria
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 area di prodotti locali eno gastronomia artigianato CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA I.G.P.

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CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA I.G.P.

CIPOLLA ROSSA DI TROPEA CALABRIA I.G.P.

Tropea (VV), la cittadina pittoresca calabra a strapiombo su un mare limpidissimo, offre la sua cipolla rinomatissima per il gusto delicato e dolce e soprattutto per la sua digeribilita', non fa piangere ed e' diventata un gradito souvenir da portare a casa. Facilmente digeribile, La rossa di Tropea e' il nome dato alla cipolla rossa (Allium cepa). La forma e' rotonda od ovoidale, il sapore e' dolce, leggero e raffinato, ed e' rimasto immutato fin dai tempi dei navigatori fenici. Coltivata tra Nicotera, in provincia di Vibo Valentia, e Campora San Giovanni, nel comune di Amantea, in provincia di Cosenza, lungo la fascia tirrenica e prevalentemente prodotta tra Briatico e Capo Vaticano nel comune di Ricadi dove le particolari sostanze contenute nei suoli di questa zona la rendono dolce e non amara